・鶏白湯ラーメン さっぱり熱い基本の鶏白湯。 ・豚骨鶏白湯ラーメン こってり熱い濃厚鶏白湯。 ・魚介鶏白湯ラーメン とれたてのあごだしを使用。魚の風味を加えたしみじみ熱い鶏白湯。 寒い地域で屋台を引いてラーメンを売り歩くおっさん。 白湯系のラーメン(出汁で白く濁って見えるスープが特徴)を始めた。