極上の寿司。10貫ある。脂の乗った大トロとサーモン。 酢飯は上等の合わせ赤酢。新潟県産コシヒカリ。江戸前を踏襲した大口の握り。伝統的な職人の丁寧な仕込み。 ネタの表面に塗られたむらさき。千葉で絞られた特上の醤油。艶やかな薄黒色。 全てが黄金比。全てが日本の美。これぞ和の技。大江戸の逸品。極美食。檜の玉手箱の寿司10貫。 食べたいか。食べたいだろう。 さあ、値段を気にしてはいけない…