糸状の刃をこんにゃくに巻き付け、引き絞ることで切断する。刃をこんにゃくに巻き付けるため、こんにゃくの動きは制限され、切断される運命を回避することはできない。 2号機にはこんにゃくを最後まで調理する機能が実装され、こんにゃくをおいしくいただくことが可能。